Швидке тісто для пирогів і булочок

Вечорами, в будні після роботи іноді так хочеться поласувати і пригостити домочадців випічкою. Традиційні рецепти передбачають, що варити цю страву доведеться не менше 2-3 годин. У таких ситуаціях мені на допомогу приходить кулінарний рецепт швидкого тіста для пирогів і булочок, яким я користуюся вже кілька років. Отже, починаємо приготування цього тіста з того, що розводимо свіжі дріжджі в теплій (не гарячій) воді і додаємо в суміш 1 чайну ложку цукрового піску. Всі ці інгредієнти ретельно перемішуйте близько 5 хвилин до однорідності. Після цього влити в тісто підігріте молоко, збиті курячі яйця, 3 столові ложки цукрового піску, кухонну сіль і все добре перемішати. Після цього всипати в масу борошно і влити рослинне масло і замісити однорідне густе тісто. Після цього дайте тісту постояти приблизно 15-20 хвилин. Після закінчення цього часу з тіста можна готувати будь-яку випічку на свій смак.