Терка для салату

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

102

Подобається

231

Яскраво, смачно, з сирих овочів, для повсякденного меню! Салат «Турка» оцінять любителі овочів, вегетаріанці і ті, хто стежить за своєю фігурою. Його вживання сприяє очищенню кишечника від шкідливих речовин. Рецепт простий, швидкий, готується зі звичайних натуральних продуктів. Не містить солі, цукру та майонезу.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Білокачанна капуста
200гр
Буряк
150гр
Морква
150гр
Лимонний сік
1ч.л.
Рослинна олія
2табл.л.
Кріп
10гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат Терка? Підготуйте необхідні інгредієнти. Всі овочі повинні бути свіжими і сирими. Вимийте їх, обсушіть паперовими рушниками. Я використовувала оливкову олію, але ви можете використовувати будь-яку рафіновану рослинну олію.

Крок 2:

Для цього салату краще брати молоду капусту, але підійде і стара. Видаліть всі жорсткі зовнішні листя. Капусту нашаткувати як можна тонше або дрібно нашаткувати гострим ножем. Чим тонше він буде нарізаний, тим смачніше вийде салат. Перекладаємо капусту в тарілку і гарненько розчавлюємо її руками, щоб вона стала м'якше і пустила сік.

крок 3:

Буряк очистіть і натріть на корейській або звичайній крупній тертці для овочів.

крок 4:

Моркву почистити і натерти на крупній або корейській тертці для овочів. Кріп також помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

крок 5:

У відповідній глибокій ємності з’єднати всі нарізані овочі. Додайте подрібнену зелень кропу або петрушки і приблизно столову ложку лимонного соку. Влити рослинне масло. За бажанням можна лише трохи посолити. Якщо хочете, додайте дрібно нарізану звичайну або білу салатну цибулю, або можете нашаткувати зелену цибулю.