Тефтелі з капустою

Підготуємо продукти. Очистіть цибулю і моркву.

М'ясо промити, обсушити і подрібнити у фарш. М’ясо можна використовувати будь-яке – свинину, яловичину, курку, індичку. У мене є свинина.

Потім перемолоти капусту на м'ясорубці.

З’єднати фарш і капусту, посолити, поперчити за смаком, додати сухі спеції і будь-які приправи на ваш смак. Добре перемішати.

Цибулю наріжте кубиками.

Моркву натерти на середній тертці.

На сковороді (в якій будете тушкувати тефтелі) пасеруйте овочі на невеликій кількості рослинного масла.

Додати томатну пасту, лавр, запашний перець, воду - перемішати і довести до кипіння.

З'єднуємо сметану з борошном і добре перемішуємо.

Додати в каструлю, перемішати і дати закипіти.

З м'ясної маси сформувати фрикадельки.

У киплячу підливу викладаємо наші тефтелі, даємо закипіти, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності приблизно 40 хвилин.

Подавайте готові тефтелі гарячими з будь-яким гарніром. А можна і без)) Дуже смачно! Приємного апетиту!