Свинина з картоплею на сковороді

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Швидко, смачно, просто і ситно, для всієї родини! Свинина з картоплею на сковороді - це універсальне блюдо, яке поєднує в собі м'ясо і гарнір, тому вам не доведеться бруднити багато посуду. Ви можете легко приготувати повноцінний обід або вечерю за 30 хвилин.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
200гр
Картопля
3шт.
Цибуля
0.50шт.
Олія соняшникова
2табл.л.
Морква
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати свинину з картоплею на сковороді? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти

Крок 2:

Картоплю і моркву промийте щіткою під проточною водою, очистіть від шкірки. Очистити цибулю. Овочі промити і обсушити паперовими рушниками.

крок 3:

М'ясо промиваємо під проточною водою і обсушуємо, це потрібно для того, щоб від зайвої вологи воно не почало гаситися, а навпаки, смажитися. М'ясо і овочі наріжте приблизно однаковими шматочками. Ви можете вибрати спосіб нарізки на свій смак.

крок 4:

На сковороді розігріти соняшникову олію. Спочатку обсмажте нарізане м’ясо на середньому вогні, періодично помішуючи, поки нарізане м’ясо не стане хрустким, приблизно 7-10 хвилин. Якщо ваша свинина жирна, то, можливо, буде надлишок масла, в залежності від того, яку свинину ви використовуєте. Потім додаємо частину цибулі, щоб м'ясо просочилося його ароматом і смажимо ще 3 хвилини.

крок 5:

Додайте картоплю, перемішайте і накрийте картоплю і м’ясо кришкою.

Крок 6:

Через 5 хвилин додайте моркву і знову перемішайте. Смажимо на повільному вогні під кришкою з одного боку, потім перевертаємо і готуємо з іншого боку. Можна приготувати тушкований варіант (додати воду або бульйон), а можна смажити - зняти кришку і підсмажити картоплю і м'ясо. Готову смажену свинину з картоплею можна посипати зеленню.