Курка з картоплею в кефірі в духовці

Як замаринувати курку в кефірі для духовки? Спочатку підготуйте інгредієнти. Ви можете брати будь-які частини курки на свій розсуд, навіть цілу тушку. Кефір може бути будь-якої жирності. Овочі ретельно промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками. Замість італійських приправ можна використовувати будь-які сухі суміші для курки і м’яса.

Часник почистити і пропустити через прес. Кефір вилити в миску і додати подрібнений часник і сухі спеції. Курку залити кефірним маринадом і залишити маринуватися на 30 хвилин.

Картоплю очистіть і наріжте великими скибочками. Перекласти в окрему миску.

До картоплі влийте оливкову олію, видавіть через прес зубчик часнику, додайте спеції і добре перемішайте.

Помідори наріжте кружечками товщиною 1 сантиметр.

На дно форми для запікання викласти картоплю. Сковороду я нічим не змащувала - у нас буде соус, так що нічого не пригорить.

Зверху на картоплю викласти кільця помідорів.

Зверху викласти шматочки курки. Залити все маринадом кефіру, що залишився. Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Запікати курку в кефірі до готовності. Визначте точний час і температуру на основі вашої духовки. На все у мене пішло 50 хвилин. Приємного апетиту!