Свинячі котлети

Спочатку м'ясо необхідно пропустити через м'ясорубку. Потім потрібно додати обсмажену цибулю, білий хліб, розмочений у молоці (можна і на воді), знову подрібнити. Посолити, поперчити за смаком, додати води і додати яйце. Отриману суміш необхідно ретельно перемішати. З цієї підготовленої маси ви сформуєте плоскі котлети овальної форми. Отримані котлети потрібно обваляти в панірувальних сухарях. Тепер їх можна обсмажити до повної готовності, а можна просто трохи обсмажити, а потім запекти в духовці протягом шести хвилин. Котлети повинні вийти трохи ніжніше. Подавати їх краще з відвареною або смаженою картоплею, а також з картопляним пюре, солоними огірками, томатним соусом або тушкованими овочами. Звичайно, не можна забувати і про каші, які подають з котлетною підливою. Приємного апетиту!