Швидкий солодкий пиріг

Як спекти швидкий солодкий простий пиріг в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть велике яйце. Вибирайте будь-яке густе варення на свій смак. Також підійде варення. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника. Вона повинна бути кімнатної температури. Борошно просіяти заздалегідь. Завдяки цьому готовий пиріг вийде більш пухким і повітряним.

У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор і додаємо розм’якшене масло. Все добре перемішуємо. Щоб тісто було м’якше, можна додати пару столових ложок сметани.

Поступово додайте в суміш просіяне борошно з розпушувачем і замісіть тісто. Пісочне тісто має бути м’яким і еластичним. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

Готове тісто помістити в поліетиленовий пакет або харчову плівку і прибрати в холодильник на 20 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Коли тісто охолоне і відпочине, дістаємо його з холодильника і ділимо на дві нерівні частини: 2/3 і 1/3. Більшу частину розкачайте в пласт. Перекладаємо тісто у форму для запікання. Можна просто викласти тісто у форму і розподілити руками по дну форми, товщина шару приблизно 0,5-0,7 см. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Викласти начинку на тісто; Я використовувала густе полуничне варення. Для аромату я додала пару столових ложок мандаринового варення.

Залишилося пісочне тісто розкачайте в тонкий пласт і наріжте стрічками. Отримані стрічки тіста викласти на поверхню начинки у вигляді решітки.

Випікаємо наш швидкий пісочний солодкий пиріг при 180 градусах 25-30 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готовий пиріг злегка остудіть у формі. Потім акуратно вийміть, викладіть на дошку або блюдо, наріжте порційними шматками і подавайте до чаю, кави або молока. За бажанням готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою або подати з кулькою морозива. Приємного апетиту!