Солодкий пісний пиріг з варенням без яєць

Склад начинки в рецепті може бути довільним. Це має бути варення, але неважливо якого сорту. Також підійдуть ягоди і фрукти, з яблука або груші, наприклад. Але тісто для будь-якого з варіантів буде однаковим.

Тож почнемо. Цукор, дріжджі, борошно і сіль - ось склад основи пирога. Змішайте їх разом

і залийте склянкою теплої води. Замісити тісто, перетворивши безформну масу в щось більш красиве і приємне оку. Залиште тісто підходити, накривши ємність щільною тканиною.

Відміряйте півсклянки соняшникової рафінованої олії. Олію трохи підігріти відповідним чином, щоб вона стала більш рідкою. У миску, в якій тримаємо підняте тісто, наливаємо олію і знову вимішуємо масу.

Після завершення роботи потримайте тісто на полиці в холодильнику рівно годину.

Повертаємо на стіл і розкачуємо в корж. Викласти заготовку на деко.

Нанести варення за смаком. Власне, останньою зупинкою, яку повинен зробити пісний пиріг з варенням, є духовка. Можна спочатку відокремити менше третини тістової маси і розкачати її в окремі смужки. Цими смужками ми викладемо поверхню пирога, поклавши їх хрест-навхрест на шар варення.

Випікаємо в середньому півгодини. Багато що залежить від типу духовки. Хочете зробити це швидше? Потім виставляємо 180-190 градусів і стежимо за станом пирога.