Швидкий простий солодкий пиріг до чаю в духовці

Як швидко приготувати простий солодкий пиріг до чаю в духовці? Готуйте їжу. Відміряйте їх у склянку на 250 мл. Кефір можна брати будь-якої жирності, неважливо. Єдине, що має значення, це його кислотність. Чим кисліший кефір, тим більше соди знадобиться, тоді беріть половину чайної ложки. Беріть варення без кісточок або варення.

У глибоку миску наливаємо кефір і додаємо в нього манку. Добре перемішати і залишити на 20 хвилин для набухання.

Яйця добре вимийте і збийте в іншу миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Почніть збивати яйця міксером, поступово додаючи цукор. Потім додаємо соду, розпушувач і ванілін. Будьте обережні з ваніліном - у великих кількостях він починає гірчити. Покладіть трохи на кінчик ножа.

Збийте яйця, поки вони не стануть пишними і легкими. Потім, не перестаючи збивати, починайте по ложці додавати набряклу манку. Коли вся манна крупа буде додана, вимкніть міксер. Повинна вийти однорідна маса без грудочок по консистенції, як рідка сметана.

Візьміть деко розміром 30*40 см. Застеліть його папером для випічки. Вилийте тісто на деко і рівномірно розподіліть його лопаткою.

Поставте деко в духовку, розігріту до 180°C. Випікати корж 25-30 хвилин. Воно має стати золотистим. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Гарячий пиріг зняти з дека разом з папером і трохи остудити.

Потім переверніть його папером догори та зніміть. За допомогою обробної дошки та гострого ножа обріжте краї торта приблизно на 1 см. Потім розріжте корж навпіл, а потім половинки ще раз навпіл. У вас вийде 4 однакових прямокутника.

Змастіть кожен прямокутник варенням або варенням. Чим кисліше варення, тим смачніше вийде пиріг. У мене варення з малини.

Таким чином змащуємо всі деталі, укладаючи їх один на інший.

Обрізки з країв наріжте кубиками.

Посипте ними верх пирога. Також можна посипати цукровою пудрою.

Пиріг буде смачнішим, якщо постояти 2 години при кімнатній температурі. Наріжте його шматочками і подавайте. Приємного апетиту!