Банановий пиріг в духовці

Як приготувати банановий пиріг в духовці? Готуйте їжу. Щоб пиріг вийшов м’яким і пухким, вони повинні бути кімнатної температури, тому яйця, молоко і масло заздалегідь дістаньте з холодильника. Для випічки краще брати трохи перестиглі банани, тоді пиріг вийде більш ароматним. Крім того, ці банани дуже солодкі, тому можна зменшити кількість цукру.

М'яке вершкове масло збити міксером до пишності і світлості. Не збивати більше 3 хвилин; масло може почати відділятися.

Продовжуючи збивати, додати трохи цукру, звичайного і ванільного, потім влити трохи молока. Збийте суміш до однорідності, продовжуючи додавати в тісто молоко і цукор.

Банани вимийте, очистіть і розімніть. Це зручно робити звичайною виделкою. Навіть якщо у вас залишилися великі шматочки банана, нічого страшного, вони додадуть текстури торту.

Додати в тісто банани. Перемішайте вінчиком до однорідності.

Додайте яйця в тісто по одному, добре перемішуючи суміш після кожного віночком.

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, потім частинами додати в тісто. Вимісити тісто до однорідності. Воно вийде густе, але текуче.

Вилийте тісто у змащену маслом форму і поставте в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Коли верхній шар випічки трохи підрум’яниться, перевірте її на готовність: проткніть дерев’яною шпажкою в кількох місцях; якщо шпажка вийде сухою, то деко можна виймати з духовки. Готовий пиріг остудити, вийняти з форми і посипати цукровою пудрою. Банановий пиріг смачний, якщо подавати його теплим. Приємного апетиту!