Суп з орегано

1. Цибулю і часник почистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити на вершковому маслі до м’якості під закритою кришкою приблизно 3 хвилини.

2. Консервовані помідори відкиньте на друшляк, щоб пішла зайва рідина, потім додайте їх до обсмажених овочів, додайте пару листочків орегано і подрібніть все за допомогою погружного блендера.

3. Отримане пюре посолити, поперчити, перемішати, перелити в ємність для мікрохвильовки, накрити кришкою і варити близько 7 хвилин на максимальній потужності.

4. Вершки з’єднуємо з кукурудзяним крохмалем і перемішуємо віночком. У гаряче пюре влийте томатний сік і підготовлені вершки і ретельно перемішайте.

5. Варіть суп на тій же потужності 5-6 хвилин.

Подавайте гарячими, за бажанням посипте сухими спеціями і прикрасьте зеленню за смаком.

Приємного апетиту!