Суп з беконом

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

132

Подобається

Смачно, ситно, з простих інгредієнтів. На кожен день. Суп з беконом дуже смачний і поживний. Завдяки своїй консистенції він дуже корисний для шлунка. Такий суп - відмінне рішення для того, щоб урізноманітнити обід і включити його в раціон для тих, хто не дуже любить супи.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Бекон
100гр
Картопля
2шт.
Морква
0.50шт.
Цибуля
0.50шт.
Стебло селери
0.50шт.
Курячий бульйон
0.50л
Жирні вершки
100гр
Рослинна олія
5мл
Твердий сир
50гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати крем-суп з беконом? Підготуйте наступні інгредієнти. Овочі помити, почистити і нарізати дрібними кубиками. Бекон також наріжте кубиками.

Крок 2:

На рослинній олії в сотейнику з товстим дном обсмажте бекон на середньому вогні до золотистої скоринки, потім акуратно перекладіть його в окрему миску. Тепер для подачі готової страви знадобиться бекон.

крок 3:

На сковороді з олією, в якій смажився бекон, обсмажте 5-7 хвилин нарізану цибулю, моркву і селеру.

крок 4:

Додайте до овочів нарізану картоплю і обсмажте її разом з овочами близько п’яти хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.

крок 5:

Влийте до овочів курячий бульйон, перемішайте і варіть суп на середньому вогні до готовності картоплі.

Крок 6:

Готовий суп пюрируйте занурювальним блендером, влийте вершки і перемішайте. Доведіть суп до кипіння і зніміть з вогню. При необхідності додайте ще солі та перцю.

Крок 7:

Готовий гарячий крем-суп з беконом розлити по піалах. На кожну тарілку порційно викласти обсмажений бекон, тертий сир і свіжу зелень. Приємного апетиту!