Паста з беконом без сиру

Як приготувати макарони з беконом без сиру? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте макарони з твердих сортів пшениці. Крім спагетті можна використовувати будь-яку не надто коротку пасту на ваш вибір. Кількість часнику регулюйте на свій смак. Беріть фільтровану або бутильовану воду. Водопровідна вода може зіпсувати смак страви.
Необхідний кухонний посуд:
Каструля для макаронів
Пан
Ніж
Дошка для нарізки

Покрокова інструкція приготування:
1. Налийте в каструлю чисту воду, посоліть і доведіть до кипіння. При варінні макаронів вода береться з розрахунку 1 літр на 100 грам макаронів. Опустіть спагетті у воду і розгорніть віялом. Після намокання їх нижня частина стане м'якою, що дозволить занурювати макарони у воду по спіралі. Відваріть макарони в киплячій воді 6-8 хвилин до стану аль денте. Зверніться до часу, зазначеного на упаковці. Вибрати ідеальну сковорідку допоможе стаття за посиланням після опису рецепта.
2. Готові спагетті відкинути на друшляк, щоб стекла вода.
3. Одночасно з варінням спагеті готуємо бекон. Наріжте його тонкими скибочками.
4. Часник очистіть і дрібно наріжте або пропустіть через прес.
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте шматочок вершкового масла і обсмажте скибочки бекону до хрусткої скоринки. З вибором сковороди вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.
6. Додати часник і тушкувати все разом пару хвилин.
7. Відразу додаємо до спагетті гарячий обсмажений бекон і перемішуємо.
8. Розкладаємо пасту з беконом без сиру по піалах і подаємо в гарячому вигляді, посипавши свіжомеленим чорним перцем за смаком. За бажанням можна прикрасити блюдо свіжою зеленню. Приємного апетиту!
важливо! Неправильна сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читайте тут.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Як правильно зварити пасту, як зварити пасту al dente, як вибрати якісний продукт, щоб не розчаруватися та багато іншого читайте у статті «Макарони та паста - тонкощі вибору та секрети приготування».
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).