Солодкі коржі на сковороді

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

108

Подобається

М'який, простий, доступний. На сніданок або полуденок. Солодкі коржі на сковороді підійдуть як окреме частування до чаю або кави замість хліба. Зменшивши кількість цукру, можна отримати пікантний варіант цієї випічки. Особливо такі торти сподобаються дітям.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
260гр
Вода
80мл
Цукор
60гр
Яйця
1шт.
Розпушувач
0.50ч.л.
Сіль
1гр
Рослинна олія
3табл.л.

ПРИКРАСА:

Цукрова пудра
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як посмажити солодкі коржі на сковороді? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти зі списку. Використовуйте борошно вищого сорту. Ви можете збільшити або зменшити кількість цукру на свій смак. Для додання пиріжкам ванільного аромату можна додати в тісто трохи ваніліну або замінити частину цукру ваніллю.

Крок 2:

Борошно просіяти в миску. Зробіть невелику ямку в борошні.

крок 3:

У борошно розбити яйце, влити теплу воду і рослинне масло, додати цукор, розпушувач і сіль.

крок 4:

Замісити гладке, еластичне, нелипке тісто, додаючи при необхідності ще трохи борошна або води.

крок 5:

Викласти тісто в миску, накрити харчовою плівкою і залишити в теплому місці на 30 хвилин.

Крок 6:

Розділіть тісто на 5-6 однакових частин і скачайте з них кульки.

Крок 7:

На кожну частину я пішла по 85 г тіста. Кожну частину розкачайте качалкою або розтягніть руками в невелику круглу коржик діаметром близько 12 см. Решту коржів приготуйте таким же чином.

Крок 8:

У сковороді на середньому вогні розігрійте трохи рослинного масла. Викладаємо коржі і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки. Масло для смаження можна використовувати будь-яке на ваш смак. У мене є соняшник.

Крок 9:

Готові коржі викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою. Подавати теплим або повністю охолодженим з чаєм, кавою, молоком або какао. Приємного апетиту!