Шоколадний торт

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

645

Подобається

Ласуни будуть у захваті! Шалено смачно, просто і швидко! Ой, як смачно виходить за цим рецептом! Торт з шоколадом - смачний, ніжний і приємний, який хочеться їсти знову і знову. Зрозуміло, що ця їжа не на кожен день, а тільки на свята. Але на те вони свята, щоб побалувати себе і своїх рідних.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Крекери
130гр
Яйця
6шт.
Цукор
1стек
Шоколад
2табл.л.
Мигдаль
1стек
Кориця
0.50ч.л.
Гвоздика
0.25ч.л.
Варення
0.50стек
Вершкове масло
50гр

ДЛЯ ГЛАЗУРІ:

Цукор
0.50стек
Вода
0.60стек
Какао
1табл.л.
Вершкове масло
25гр

ЯК ГОТУВАТИ

Масло розтерти з трьома цілими яйцями і трьома жовтками з цукром до білого кольору. Додамо сюди шоколад, а потім просіяні сухарі, корицю з гвоздикою і терту цедру лимона з мигдалем. Спробуйте все добре перемішати. А потім в отриману масу влити збиті білки.

Отримане тісто викласти у форму для випічки, яку потрібно застелити пергаментним папером і змастити маслом. Ставимо в духовку і запікаємо при температурі 200-220 °С.

Отримане потрібно остудити і розрізати на два шари. Кожен з них необхідно обмазати джемом або повидлом. Я дуже люблю змащувати коржі згущеним молоком - пиріг буде ще соковитіше.

Тепер щодо глазурі. Для його приготування зваріть сироп з цукру і води. Подрібнивши масло і шоколад (какао) до однорідності, в цю суміш поступово тонкою цівкою вливаємо сироп. Отриманою глазур'ю поливаємо торт.