Шоколадний сирний торт

Відміряйте інгредієнти. Для приготування шоколадно-сирного торта нам знадобляться: 350 г сиру; 180 г борошна; 150 г цукру; 120 г вершкового масла; 50 г родзинок; 1 велике яйце; 2 ст.л. л. какао; 1 ст.л. л. розпушувач.

У сир всипати 3 ст. л. цукру і розтерти до однорідності.

Додайте до сиру яйце і знову все перемішайте.

Додайте м’яке масло і цукор, що залишився, залишивши 1 ст. л.

Додати борошно, просіяне з розпушувачем.

Збити все до однорідності.

Розділіть отриману масу на дві рівні частини. В одну частину додати родзинки. Змішати.

В іншу частину сирної маси додати какао і 1 ст. л. Сахара. Перемішуємо до однорідності.

Спочатку викладіть шоколадне тісто у змащену маслом форму для випічки та розрівняйте його. Я використовувала силіконову форму для випічки, тому нічим її не змащувала. Такий обсяг тексту вимагає не дуже великої форми. У мене була форма для великого торта, але кількість інгредієнтів була для середнього. Тому форму вдалося заповнити лише наполовину і пиріг вийшов не таким високим, як хотілося, навіть з урахуванням підйому при випічці.

Зверху викласти світле тісто з родзинками. Також розрівняйте.

Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 45 хвилин. Готовий пиріг трохи остудіть і вийміть з форми. Приємного апетиту!