Смажена свинина на сковороді

Однією з моїх улюблених страв зі свинини є просто смажена свинина. Їжа надзвичайно смачна та ситна. Зараз я розповім вам про кулінарний рецепт, за яким я його готую. Отже, починаємо з того, що ретельно промиваємо м’ясо і обсушуємо його чистим паперовим рушником. Після цього наріжте свинину тонкими пластами або невеликими кубиками. Тепер в окремій мисці з’єднуємо куряче яйце з потрібною кількістю солі, чорного меленого перцю і води. Всю масу добре перемішати до однорідності і розчинення солі. Тепер кожен шматочок свинини умочуємо в наш соус, потім обвалюємо в сухарях і обсмажуємо в олії на сковороді на середньому вогні до повної готовності. Коли всі шматочки обсмажаться, викласти їх на блюдо з гарніром (картопля, трохи крупи, бобових) і подати до столу. Можна також прикрасити м’ясо зеленню на ваш вибір (петрушка, кріп, кінза). Приємного апетиту!