Шматочки курячого філе на сковороді

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

532

Подобається

Соковитий, з апетитною рум'яною скоринкою! Те, що ви шукали. Зробити шматочки курячого філе на сковороді дуже просто і швидко. М'ясо виходить смачним і ароматним, багатьом сподобається. Ідеально підходить для подачі, обіду або вечері з будь-яким гарніром.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
500гр
Пшеничне борошно
1табл.л.
Крохмаль
1табл.л.
Рослинна олія
100гр

Приготування

крок 1:

Як посмажити шматочки курячого філе на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть куряче філе. Промийте його під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. М'ясо наріжте невеликими шматочками приблизно однакового розміру. Викласти м'ясо в чашку.

Крок 2:

Куряче філе посолити і посипати спеціями. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак. Трохи скропити рослинним маслом. Все перемішати. Потім додайте борошно і крохмаль.

крок 3:

Знову перемішайте, поки м’ясо рівномірно не покриється борошняною сумішшю.

крок 4:

Розігрійте велику сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладіть паніровані шматочки курки. Обсмажте м'ясо на середньому вогні, щоб воно не підгоріло, а рівномірно пропеклося всередині. Намагайтеся викладати м'ясо в один шар, щоб при смаженні вийшла ароматна хрустка скоринка. Як вибрати сковорідку і маленьку для смаження, читайте в статтях на ці теми. Посилання знаходяться в кінці цього рецепту.

крок 5:

Коли м’ясо обсмажиться з одного боку, перевертаємо всі шматочки і обсмажуємо до смачної золотистої скоринки з іншого боку. Готове м’ясо викласти на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб зі шматків стік зайвий жир. Подавайте смачне куряче філе гарячим шматочками! Приємного апетиту!