Шматочки філе індички на сковороді

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

138

Подобається

Смачний і простий швидкий рецепт м’яса птиці! Приготувати філе індички шматочками на сковороді можна дуже швидко. Мінімум інгредієнтів, і смачна вечеря готова! Подавати м'ясо можна з будь-яким гарніром, соусом, салатом або овочевими нарізками.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Туреччина
350гр
Цибуля
1шт.
Часник
2зазубрина
Оливкова олія
30гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати шматочки філе індички на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для філе індички можна використовувати філе грудки або, як у мене, філе стегна. На мій погляд, філе грудки трохи суховате, тому я зазвичай вибираю філе стегна. За бажанням оливкову олію можна замінити рослинним, але воно має бути без запаху.

Крок 2:

Філе індички промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Потім наріжте м'ясо шматочками.

крок 3:

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати.

крок 4:

Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і додайте оливкову олію. Додати нарізане м'ясо індички і обсмажити пару хвилин з усіх боків на сильному вогні. Кришкою накривати не потрібно, щоб м'ясо не тушкувалось, а смажилося. Це дозволить створити апетитну скоринку. Потім зменшіть вогонь.

крок 5:

Додайте в сковороду нарізану цибулю. Додати сіль і спеції за смаком. Пару зубчиків часнику пропустити через прес. Як спецію додаю паприку і суміш мелених перців. Все перемішуємо і смажимо на повільному вогні ще 5-6 хвилин. За цей час цибуля розм’якшиться, а м’ясо насититься ароматом прянощів.

Крок 6:

Індичка, смажена на сковороді, готова! З ним чудово поєднується будь-який гарнір. Розкладіть м’ясо по тарілках і подавайте гарячим. Приємного апетиту!