Сирники сирні

Інгредієнти.

Змішайте просіяне борошно з ваніліном.

Вершкове масло з морозилки натерти на тертці і змішати з борошном.

Додайте сир, жовток, сіль, цукор, гашену соду. Замісити круте пісочне тісто.

Формуємо булочку і даємо постояти 15 хвилин.

На столі, присипаному борошном, розкачайте пласт товщиною не менше 1 см і виріжте його круглим різаком. Вирізала кругом діаметром 8 см.

По краю кожного сирника робимо кант, загинаючи край, часто вдавлюючи його всередину.

Для начинки змішати варення (я використовувала малинове) і крохмаль. Начинка може бути різною на ваш смак.

Викласти сирники на деко, змащене маслом. На кожен сирник викладіть трохи варення. Поставте в нагріте до 180 градусів приміщення. духовці 15-20 хв.

Зарум'янилися - готово. Можна пити чай!