Ванільні сирні палички, обсмажені в олії

1. Помістіть сир в миску.

2. Сир розтерти з яйцем, додати сметану, просіяне борошно (2 ст.л.), цукор, сіль, соду і ванілін.

3. Замішуємо тісто. Воно повинно бути досить м'яким і липким.

5. Тісто можна розділити на кілька частин - так буде зручніше впоратися. Посипте дошку борошном і сформуйте з тіста мотузки. Ріжемо їх на шматочки - отримуємо майбутні палички. Їх можна зробити як довгими, так і дуже короткими. Це залежить від вашого бажання.

6. Сформовані палички викласти на пергамент і прибрати в холодильник на півгодини.

7. Пройшло півгодини... Розігріваємо сковороду з олією, чекаємо закипання і кладемо туди палички. Смажити, поки вони не підрум'яняться.

8. Готові палички викласти на серветки, щоб стік зайвий жир.

Перед подачею посипати цукровою пудрою. Сирні палички готові!