Сирні булочки

Інгредієнти

Сир натріть на дрібній тертці

Борошно просіяти з розпушувачем і содою, додати дрібку солі (в залежності від смаку сиру). Додати нарізане на шматочки холодне масло і розтерте з борошном в крихту.

Додайте тертий сир і вмішайте його в борошно (не потрібно дуже старатися).

Додати кефір і замісити тісто

Воно виходить трохи липким, тому при розкачуванні стіл добре присипте борошном.

Розкачати тісто в корж товщиною 1,5 см і нарізати трикутниками

За бажанням можна вирізати формочками будь-які інші фігурки.

Викласти на деко, змастити зверху кефіром і випікати при 200 С близько 15-20 хвилин (або до золотистої скоринки). Приємного апетиту!