Сирне желе

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Приголомшливо смачне і ніжне желе з персиками. У своєму житті я робила желе багато разів і завжди це були фрукти і ягоди. Але буквально недавно в одному журналі я прочитала дуже цікавий кулінарний рецепт цієї страви, він називався «Сирочне желе». Вирішила трохи поекспериментувати і приготувати цей десерт, можу сказати, що він вийшов дуже смачним. Обов'язково буду готувати цю страву в майбутньому. А для вас я відкрию секрет його приготування.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Сметана
200гр
Творог
400гр
Цукор
1стек
Вода
1стек
Желатин
15гр
Какао
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Починаємо з того, що невелику кількість води ставимо на слабкий вогонь, додаємо желатин і, помішуючи, розчиняємо його. Після цього вимийте персики і дрібно наріжте їх. Потім змішуємо сметану і сир, додаємо цукровий пісок і підготовлений желатин. Тепер беремо миску, в якій буде застигати желе, викладаємо на її дно підготовлені персики і заливаємо їх на 1/2 нашим розчином. Потім до другої частини маси додати какао, перемішати і знову влити в миску. Після цього посуд поставити в холод. Через 2-3 години дістаньте посуд, переверніть готове желе на блюдо і подавайте до столу.