Сир з волоськими горіхами

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Пікантна закуска з неповторним смаком – язик проковтнеш! Сирник з волоськими горіхами готується за кілька хвилин без особливих клопотів. Найкраще подавати його охолодженим на скибочках ароматного хліба, наприклад «Бородинського». Закуску можна доповнити свіжою зеленню на свій смак.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Творог
140гр
Волоські горіхи
30гр
Часник
5гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати сир з волоськими горіхами? Підготуйте всі необхідні продукти. Це пікантна закуска. Його необхідно готувати з самого свіжого м'якого сиру. Сир бажано брати розсипчастий, ніжний, без зерен. Він повинен бути дуже свіжим, так як сир не буде піддаватися термічній обробці. Про те, як вибрати сир, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Крок 2:

Подрібнити волоські горіхи. Це можна зробити в ступці, блендері або ножем. Горіхи спочатку можна злегка обсмажити на сухій сковороді, остудити, а потім подрібнити – буде смачніше!

крок 3:

Сир ретельно розтерти, додати подрібнені волоські горіхи.

крок 4:

Очищений часник дрібно наріжте або натріть на тертці і додайте в загальну масу. Часник найкраще брати молодий. У старого часнику обов'язково видаліть зелений паросток всередині, якщо він є. Це необхідно зробити для того, щоб прибрати зайву агресивність і «настирливість» часникового смаку. Додайте сіль та інші інгредієнти за бажанням (зелень, спеції).

крок 5:

Всі інгредієнти ретельно перемішайте до однорідності. Якщо сир сухий, можна додати трохи розтопленого масла. Подавайте готовий сирник з волоськими горіхами на скибочках чорного хліба. Приємного апетиту!