Сир маскарпоне для тірамісу з вершками

Сир маскарпоне для тірамісу з вершками

Порції

8

Рейтинг

5.00

Переглядів

562

Подобається

17

Основа для крему в десерті «Тірамісу» - маскарпоне, приготуйте його вдома! Маскарпоне - італійський сир. Має ніжний вершковий смак, білосніжний колір і м'яку консистенцію. Готується з вершків, які нагрівають до певної температури і додають сік лимона. Використовується для приготування кремів для тортів і десертів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вершки
1л
Лимонний сік
3табл.л.

Приготування

1

крок 1:

У каструлю з товстим дном вилити вершки. Нагрійте на повільному вогні до 70-80 градусів.

Крок 1.

2

Крок 2:

У вершки додайте сік лимона.

Крок 2.

3

крок 3:

Прогрійте на повільному вогні 7-8 хвилин, постійно помішуючи!

Крок 3.

4

крок 4:

Складіть рушник або лляну тканину в 2 шари. Викласти в друшляк з мискою і вилити суміш.

Крок 4.

6

крок 5:

Зав'яжіть і поставте в прохолодне місце на добу.

Крок 5.

7

Крок 6:

З цієї кількості вершків виходить 530 грам сиру маскарпоне.

Крок 6.

8

Крок 7:

Зберігати в скляній тарі не більше трьох діб.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки

3 г

73%Жири

19 г

15%Вуглеводи

4 г

284

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1150 г

Загальна вага

🔥

3266 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Домашнє класичне тірамісу з маскарпоне

Домашнє класичне тірамісу з маскарпоне

Повітряний десерт піднесе вас на сьоме небо! Ось так я приготувала вдома дуже смачне класичне тірамі...

Тірамісу дрібниці

Тірамісу дрібниці

Ідеальний італійський десерт! Готуйтеся до радості своїх близьких! Дрібниці тірамісу приготувати лег...

Тірамісу з кремом і маскарпоне

Тірамісу з кремом і маскарпоне

Легкий і повітряний десерт для підняття настрою! Тірамісу з вершками та маскарпоне – улюблене італій...

Вершкове морозиво з маскарпоне

Вершкове морозиво з маскарпоне

Найніжніший білий крем зі смаком морозива! Вершкове морозиво з маскарпоне - це відмінне поєднання м'...

Крем для тірамісу з маскарпоне

Крем для тірамісу з маскарпоне

Такі ніжні, що тануть у роті! За найсмачніші десерти! Крем «Тірамісу» з маскарпоне і вершками виходи...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!