Шарлотка з яблуками на кефірі

Яйця розбийте в глибоку миску, додайте цукор. Збити міксером до утворення пишної піни.

Додати м'яке масло і кефір. Трохи перемішати.

Додайте розпушувач. Додаємо борошно і перемішуємо до однорідності тіста.

Яблука розрізати на четвертинки, видалити серцевину і шкірку. Наріжте скибочками і змішайте їх з тістом.

Форму змастити маслом, вилити половину тіста. Посипати корицею. Можна додати корицю в саме тісто і перемішати, тоді пиріг вийде трохи рум'яним.

Додати тісто, що залишилося. Поставте пиріг в розігріту до 190-200 градусів духовку на 35 хвилин.

Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути. Приємного апетиту!