Салат з шинкою - це смачно і просто

Якщо ви хочете побалувати своїх близьких смачненьким або здивувати гостей незвичайним салатом, то ось вам рецепт салату з шинкою.
Спочатку для нашого салату ми приготуємо домашню локшину.
В окремій мисці змішайте борошно, яйце, сіль і воду. Будемо замішувати тісто. Тісто має вийти досить круте. Потім дайте тісту постояти півгодини. Для цього його краще всього накрити вологою тканиною. Потім викласти тісто на рівну поверхню, попередньо присипану сухим борошном. Розкачайте його і наріжте локшиною. Після цього локшину потрібно трохи підсушити.
Беремо каструлю з водою, солимо, кип’ятимо і викладаємо в киплячу воду нашу локшину. Відваріть його до готовності і злийте на друшляк. Локшина для салату готова, тепер залишаємо її остигати.
Коли локшина охолоне, викласти її в салатницю і скропити оцтом і рослинним маслом. Зелену цибулю дрібно наріжте і додайте до локшини.
Далі ошпарити помідори окропом і очистити від шкірки і насіння. Наріжте їх невеликими скибочками і додайте до локшини.
Якщо шинка жирна, то зніміть з неї шар жиру, а м'ясні пласти наріжте кубиками і викладіть в салат. Дрібно наріжте часник і відправте туди ж.
Тепер залишилося додати паприку, все посолити за смаком і добре перемішати.
На завершення можна прикрасити салат зеленню і подати до столу. Приємного апетиту.