Салат з рисом і овочами

Як приготувати салат з рисом і овочами? Готуйте їжу. Замість басматі можна використовувати будь-який інший сорт рису. Також беріть будь-які овочі. Крім перерахованого, хорошими варіантами є зелений горошок, стручкова квасоля, редис, селера. Додати зелень за смаком; крім петрушки можна взяти кріп, м’яту, базилік. Вимийте і обсушіть всі овочі і зелень.

Рис добре промийте, залийте холодною водою у співвідношенні 1:3 і варіть на повільному вогні. Посоліть рис. Відваріть до готовності, потім відкиньте в сито і промийте холодною водою. Про те, як правильно вибрати і приготувати рис, читайте в статті нижче інструкції.

М'якоть болгарського перцю наріжте невеликими шматочками.

Помідор розрізати на 4 частини, видалити м'якоть і насіння. Решту також наріжте невеликими шматочками.

У огірка зріжте кінчики і наріжте його тонкою соломкою.

Дрібно нашаткувати зелень. Помістіть кукурудзу в сито, щоб стекла зайва рідина.

Приготуйте заправку. У миску наливаємо рослинне масло (будь-яке, оливкова або соняшникова). Вичавіть на нього сік лимона. Його кількість регулюйте на свій смак. Перемішайте.

Охолоджений рис викласти в салатник, додати нарізані овочі і зелень, додати кукурудзу. Влийте заправку. Солимо і перчимо салат за смаком.

Перемішайте салат і подавайте до столу.

Приємного апетиту!