Гомілки а-ля плов з пропареним рисом, морквою та цибулею

Підготувати всі продукти. Розморозити курячі ніжки. Якщо потрібно визначити точну кількість, то гомілки викладаємо в порожню форму, скільки влізе. Якщо залишилося м’ясо, покладіть його знову в морозилку. Моркву почистити і промити чистою водою.

Гомілки добре промити водою, обсушити і покласти в миску. Посипте приправою для курки, сіллю і перемішайте. За бажанням можна залишити на 20 хвилин маринуватися.

Моркву подрібнити на крупній тертці.

За допомогою ножа дрібно наріжте очищену цибулю.

Злегка обсмажте моркву і цибулю на рослинній олії.

На дно форми для запікання викласти обсмажені овочі. Потім розсипте сирий рис.

Розмістіть гомілки, вони повинні щільно прилягати один до одного. Звичайно, ви можете додати будь-яку кількість м'яса за бажанням. Залити гарячою водою, щоб покрити рис, посолити за смаком. Воду можна заздалегідь підігріти в чайнику.

Накрийте деко фольгою або кришкою і поставте в духовку. Увімкніть нагрів, розігрійте духовку до 180 градусів. М'ясо і рис варяться приблизно 1 годину. Необхідно періодично контролювати стан страви. Якщо вся рідина википіла, потрібно додати невелику кількість води, щоб рис добре розпарився.