Салат з пекінською капустою та огірком

Як приготувати салат з пекінської капусти з огірком? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі помити і обсушити. Замість арахісового масла ви можете використовувати будь-яке інше масло, яке вам подобається.

Огірок наріжте тонкою соломкою. Якщо у вас є спіралізатор, ви можете використовувати його.

Пекінську капусту дрібно нашаткувати спеціальною шатківницею або гострим ножем. Кінзу помити, обсушити і дрібно нарізати. Арахіс, помішуючи, обсмажити на сухій сковороді. Якщо у вас неочищений арахіс, спочатку очистіть його. Як це правильно зробити читайте в кінці рецепта.

Всі нарізані інгредієнти викласти в глибоку миску або салатник. Додати арахіс

Все перемішати. Для заправки в окремій ємності змішайте рослинне масло, сік лайма або лимона, сіль, цукор, часниковий порошок або подрібнений часник, перець чилі пластівцями. Все ретельно перемішуємо до однорідності. Кількість часнику і перцю чилі можна регулювати за смаком.

Отриманою сумішшю заправте салат, акуратно перемішайте і подавайте до столу. Приємного апетиту!