Салат з огірків з часником

Як приготувати салат з огірків з часником? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину можна додати на свій смак, наприклад, сухарики або цибулю. Підійде будь-яке рослинне масло, бажано ароматне, нерафінована. У мене є соняшник.

Огірки помити і нарізати тонкими скибочками. Звичайно, зручніше і швидше нарізати огірки за допомогою спеціальної терки. Однак якщо у вас немає терки, ви можете використовувати звичайний ніж. Якщо в огірків занадто жорстка шкірка, її краще очистити. Те ж саме стосується і насіння: у великих перезрілих огірків насіння може бути твердим, тому від нього теж краще позбутися.

Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею, м'ятою, шпинатом, черемшею або використовувати суміш різних трав.

У мисці з’єднуємо огірки, кріп і пропущені через прес зубчики часнику. У мене молодий сильний часник. Тому вистачило двох великих зубчиків. Якщо часник вже полежав, то можна взяти 3 зубчики.

Салат полити рослинним маслом, посолити і перемішати. Дати салату постояти 5 хвилин і добре просочитися. Крім цих спецій, ви можете додати свої за смаком, тоді салат заграє новими фарбами. Підійде хмелі-сунелі або уцхо-сунелі, мелений коріандр і ін.

Подавати салат з огірків з часником і кропом. Приємного апетиту!