Салат з креветками і сиром

Як приготувати салат з креветками і сиром? Підготуйте всі необхідні продукти. Можна взяти заморожені або готові мариновані креветки. У мене були креветки в розпеченому маслі зі спеціями. Якщо у вас заморожені морепродукти, вийміть їх з камери, промийте і відваріть в підсоленій воді 2-3 хвилини. Далі остудіть і зніміть шкаралупу. Можна збризнути креветки лимонним соком і посипати спеціями, або залишити як є.

Листя салату промийте і промокніть паперовими серветками, щоб видалити зайву воду. Для таких салатів я зазвичай використовую мікс листя, але можна і один вид. Айсберг, ромен, шпинат, листя салату, кукурудза, фріссе або лолло россо – чудові варіанти. Отже, викладаємо салат в глибоку миску.

Помідори черрі та огірок промити й обсушити. Замість помідорів черрі допустимо використовувати пару звичайних помідорів. Якщо на огірку груба шкірка, її потрібно зрізати. Помідори й огірок довільно наріжте, не дуже крупно.

Болгарський перець помийте і наріжте тонкою соломкою. Щоб салат вийшов максимально яскравим і апетитним, я використовую перець різних кольорів. Додати всі інгредієнти в салатник.

Цибулю очистити і нарізати тонкими скибочками. Зверху на всі інгредієнти викласти креветки і цибулю.

Далі настає черга м’якого розсольного сиру. Додайте його в салат. Зверху збризніть рослинним або оливковою олією. Посоліть і поперчіть за смаком.

Готовий салат прикрасьте кількома гілочками петрушки або кропу. Салат готовий!

Перед подачею ретельно перемішайте всі інгредієнти в салатнику.