Салат-коктейль з сиром, креветками та ананасом

Як приготувати салат-коктейль з сиром, креветками і ананасами? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пекінську капусту розділити на окремі листочки, промити і обсушити. Відваріть креветки в підсоленій воді 3-5 хвилин, викладіть в сито і промийте холодною водою, це зупинить подальше варіння і креветки залишаться м'якими. Дайте воді стекти, креветки остудіть і почистіть.

Твердий сир натріть на середній або дрібній тертці, все залежить від вашого смаку. Тверді або напівтверді сорти з пікантним відтінком тепла, такі як чеддер або пармезан, добре підходять для цього рецепту. Як правильно вибрати різновид і замінити її при необхідності, читайте в статті після кроків. Зняти плівку з крабових паличок; якщо він погано знімається, потримайте його над парою 1-3 секунди. Наріжте їх невеликими кубиками.

Зріжте суглоби, мляві і зіпсовані ділянки листя пекінської капусти. Якщо біла частина занадто товста, розріжте або розділіть її уздовж на дві частини, широку зелену частину наріжте смужками. Готову пекінську капусту наріжте тонкими короткими смужками.

Щоб приготувати соус, з’єднайте в мисці майонез і кетчуп і добре перемішайте. Майонез можна купити в магазині, але краще приготувати його вдома. Ви можете прочитати, як це зробити після етапів підготовки.

Щоб надати салату святковий вигляд, збирайте його порційно в красиві піали або великі склянки. На дно кожної миски викласти пекінську капусту.

Зверху пекінську капусту полити невеликою кількістю соусу.

З консервованої кукурудзи злити рідину і викласти в миски, зверху полити соусом. Купуючи консервовану кукурудзу, обов'язково звертайте увагу на термін придатності. Якщо ви купуєте його в скляній банці, враховуйте зерна. Вони повинні бути однакового розміру, кольору, не містити барвників і підсилювачів смаку.

Злити з консервованих ананасів сироп і дати трохи обсохнути. Якщо ви берете ананас шматочками, то розкладіть його відразу, а якщо берете кільцями, то наріжте їх невеликими часточками. Розподіліть шматочки ананаса по салатам.

Зверху на ананаси викласти крабові палички.

Для крабових паличок - креветки. Кілька залишити для прикраси.

Зверху змастити соусом, що залишився.

Готовий салат посипте тертим сиром, прикрасьте креветками, зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту.