Салат з червоною ікрою

Як приготувати салат з червоною ікрою? Готуйте їжу. Картоплю і яйця заздалегідь відварити і остудити. Огірки і кріп помити і обсушити.

Як відварити картоплю в мундирі? Бульби добре промийте, залийте в каструлі холодною водою і варіть на повільному вогні. Після закипання варити картоплю 20-25 хвилин в залежності від розміру і сорту. Готовність перевіряйте гострим ножем - він легко проткне бульбу. Відварену картоплю повністю остудіть, очистіть і наріжте кубиками.

Огірки також наріжте кубиками. Спершу обов’язково спробуйте, чи не гірчить шкірка – такий фрукт зіпсує всю страву. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Очищені яйця також наріжте кубиками. Відкладіть білки двох яєць; вони знадобляться для прикраси.

Кріп дрібно порубати.

У майонез додати кріп, перемішати. Можна використовувати чистий майонез, без добавок.

Я подавала салат, виклавши його шарами за допомогою кулінарного кільця. Але взагалі можна просто перемішати і подати в салатнику. Або опублікуйте його вже змішаним за допомогою кільця. Візьміть тарілку і поставте на неї кільце. Першим шаром викласти картоплю і утрамбувати її ложкою.

Змастіть шар картоплі кроповим майонезом. На нього викласти шар ікри. Немає необхідності змащувати його майонезом.

Далі викладіть нарізані огірки і промажте їх майонезом.

Зверху на огірки викласти яйця.

Змастіть шар яєць майонезом.

Решту білків натерти на дрібній тертці і викласти поверх салату.

З листя салату зніміть кільце. Зверху прикрашаємо ікрою і зеленню за бажанням. Подаємо до столу. Приємного апетиту!