Салат з апельсинами

Чотири апельсина потрібно дуже добре вимити. Потім розріжте навпіл і акуратно видаліть м'якоть. Половинки апельсина – їх буде 8 штук – стануть «тарілками» для салату. А м'якоть наріжте кубиками. Весь солодкий перець наріжте кубиками. Для посилення ефекту можна використовувати перець різних кольорів.

Печериці теж подрібнити, потім обсмажити на рослинній олії до легкої скоринки (так буде смачніше). Потім остудити.

Сир натріть на крупній тертці. А тепер все ретельно перемішуємо, додаємо сіль і майонез. Можна додати трохи гірчиці (кому подобається).

Тепер красиво розкладіть салат в «тарілки» з апельсинових кірок, а зверху посипте кунжутом.