Салат гриби цибуля сир

Як приготувати салат з грибів, сиру і цибулі? Підготуйте всі інгредієнти: очистіть і помийте шампіньйони і цибулю. Виберіть невеликий качан пекінської капусти, він більш ніжний, промийте капусту під проточною водою і обсушіть серветкою.

Печериці наріжте невеликими скибочками.

Цибулю наріжте чверть кільцями або дрібними кубиками, як вам більше подобається.

У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо його, потім додаємо цибулю і печериці.

Обсмажити гриби і цибулю спочатку на сильному, потім на середньому вогні до готовності - волога повинна випаруватися, а цибуля стати м'якою. В кінці додаємо сіль.

Головку пекінської капусти розрізати вздовж і тонко нашаткувати ножем.

Нашатковану пекінську капусту викласти в миску, додати майонез і добре перемішати.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

На плоске блюдо рівним шаром викласти обсмажені шампіньйони з цибулею.

Поверх грибного шару викласти пекінську капусту з майонезом.

Обережно накриваємо грибний шар капустяним шаром.

Посипаємо капустяний шар нашаткованою зеленою цибулею.

Останнім шаром посипаємо тертим сиром, повністю покриваючи весь салат.

Салат викласти на стіл на порції, акуратно зачерпуючи ложкою. Такий салат можна викласти шарами в деко або оформити в порційні вазочки або піали, буде красиво. Приємного апетиту!