Салат «Павутина».

Пропоную сьогодні приготувати дуже смачний салат під назвою «Павутинка».
Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Відваріть філе курячої грудки в злегка підсоленій воді 15-20 хвилин. Щоб швидше приготувати, можна зварити філе, попередньо розрізавши його на кілька частин. Зварити яйця круто. Для цього варити 18 хвилин після закипання води. Нехай все охолоне.
Займемося цибулею і грибами. Цибулю наріжте дрібними кубиками. І обсмажити на сковороді в рослинному маслі. Шампіньйони нарізаємо тонкими шматочками, але можна і крупніше цибулі. Коли цибуля стане м'якою і пожовкне, додайте в сковороду нарізані гриби і обсмажте все разом до готовності близько 15 хвилин. Сіль і перець. В результаті в каструлі не повинно залишитися води. Зняти з вогню і залишити остигати.
Для салату знадобиться плоске блюдо. Перш ніж викладати на блюдо перший шар, на дно наносимо майонезну сіточку. Так нижній шар салату не буде розсипатися, коли ви будете брати його зі спільної тарілки.
Першим шаром викласти курку. Для цього його необхідно дрібно нарізати.
Зверху на курку викласти остиглі печериці і цибулю. Потім змастіть зверху майонезом.
Наступним шаром викласти моркву по-корейськи. Довгі частини нам знадобляться для прикраси в кінці, тому відкладаємо їх в сторону.
Яйця дрібно наріжте і викладіть на моркву. Тепер майонезом потрібно змастити не тільки верхній шар, але і весь салат. Злегка натискаючи, формуємо гірку.
Сир натерти на середній тертці. А в процесі натирання, щоб сир не злипся і був повітряним, посипте салат з усіх боків.
Із залишків морквяних смужок робимо «павутинку». Павука можна зробити з оливок і горошку. Салат «Павутина» готовий.
Смак салату вишуканий і насичений. Замість павука можна прикрасити салат зеленим листочком петрушки. Тоді він сміливо зможе зайняти місце на будь-якому святковому столі. Інгредієнти, які використовуються для приготування салату, завжди доступні, тому його можна готувати цілий рік.
Особисто мені і моїм рідним салат дуже подобається.