Грибний салат з чорносливом

Є багато кулінарних рецептів, які можна переробити на пісні, ті, що вдома звикли, але те, що не можна переробити, я готую окремо. Але всім сподобався цей салат - гриби з чорносливом. Зазвичай основою цього салату є курка, але можна обійтися і без неї. Повірте, пісна їжа – це смачно і зовсім не зашкодить ні фігурі, ні гаманцю.
Чорнослив промиваємо і замочуємо в теплій воді. Гриби пропустити через м'ясорубку і обсмажити. Можна використовувати будь-які, якщо є свіжі - чудово, якщо сухі - спочатку відваріть, а солоні - замочіть. Окремо від грибів обсмажте дрібно нарізану цибулю, але потім їх можна змішати. Моркву відварити і натерти на тертці. Чорнослив пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Тепер на широке, але не дуже широке блюдо викладаємо обсмажені гриби, потім моркву, трохи посолити, наступним шаром йде чорнослив. Змащуємо майонезом, але можна майонез не намазувати, а наносити сіточкою. Це буде і прикрасою, і соусом одночасно. Сам салат виходить досить соковитим завдяки тому, що гриби і цибуля обсмажуються на рослинній олії. Заправляємо салат майонезом і вареними яйцями.