Салат гриби цибуля яйця

Як приготувати салат з грибами, цибулею, яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які, я використовувала сирі шампіньйони.

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Печериці помити, обсушити і нарізати. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо цибулю протягом хвилини. Потім додаємо гриби і смажимо все разом ще 6-7 хвилин. Додати сіль і спеції за смаком. Волога з грибів повинна випаруватися. Гриби почнуть злегка підрум'янюватися. Обсмажені гриби з цибулею викласти на тарілку і остудити.

Зварити яйця і картоплю. Яйця залити водою, довести до кипіння і варити 7-8 хвилин. Потім остудіть яйця в холодній воді. Вимийте картоплю, щоб видалити бруд. Чистити не потрібно. Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин до м'якості. Потім остудіть. Охолоджену картоплю і яйця почистити.

Салат будемо викладати шарами. На тарілку поставте сервірувальне кільце і першим шаром викладіть на нього терту картоплю. Цей шар і всі наступні змащуємо майонезом.

Другим шаром викласти остиглі обсмажені гриби.

Відварені яйця розділіть на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром.

Тепер шар дрібно нарізаних огірків.

Останнім шаром викласти терті жовтки. Злегка натисніть, щоб стягнути шари, і зніміть сервірувальне кільце. Готовий салат прикрасити на свій смак і подавати до столу. Приємного апетиту!