Рулет з сиром і яйцем

Отже, починаємо приготування сирного рулету з того, що шматочок твердого сиру поміщаємо в пакет для заморозки, а потім опускаємо в киплячу воду приблизно на 20 хвилин. Це необхідно зробити для того, щоб сир став м'яким.

Після цього розм'якшений сир розкачати на столі як тісто, на нього рівним шаром викласти нарізану шинку.

Тепер змішайте плавлений сир з маслом, подрібненою петрушкою, посоліть і поперчіть масу, додайте дрібно нарізаний часник і розподіліть всю масу по шматочках. Поверх цієї суміші покришіть варені яйця.

Тепер загортаємо пласт в щільний рулет, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на пару годин. Після закінчення цього часу зніміть плівку, наріжте рулет шматочками і подавайте на блюдо.