Рибний салат з майонезом

Відваріть овочі до готовності. Рибу нарізати шматочками і залити розсолом від маринованих огірків. Після закипання варити рибу 20 хвилин на повільному вогні і дати охолонути в розсолі. До речі, поговоримо трохи про сам розсольник. Що в ньому хорошого? Коли ми потіємо - наприклад, у спортзалі - наш організм інтенсивно втрачає вологу. Запас рідини потрібно поповнювати, і, звичайно ж, найчастіше ми намагаємося впоратися з зневодненням за допомогою води. Просунуті спортсмени п’ють спеціальні спортивні напої для поповнення електролітів. Між тим, огірковий розсіл містить ті самі електроліти, калій і натрій, які наш організм втрачає з потом і які необхідні для підтримки водно-сольового балансу. Поповніть свій запас солі за бюджетних коштів кількома ковтками солоного та гострого маринаду. Згідно з результатами багатьох досліджень, надійність імунного захисту організму безпосередньо залежить від наявності антиоксидантів - таких як вітаміни С і Е. Вони допомагають створити захист від інфекцій, викликаних вірусами, бактеріями і паразитами. На щастя, розсіл містить пристойну кількість цих вітамінів. А це означає, що він може добре служити вашій імунній системі. Наслідки коливань рівня глюкози в крові у діабетиків можуть призвести до дуже небезпечних наслідків: діабетичної коми, сліпоти, ураження серцевого м'яза і ниркової тканини. Дослідження, опубліковане в журналі, показало, що невелика кількість оцту перед їжею допомагає регулювати рівень цукру в крові, особливо у людей з діабетом 2 типу. При бажанні чистий розведений оцет можна замінити огірковим розсолом: ефект буде аналогічний. Ми трохи відволіклися. Тепер продовжимо готувати.
Рибу розібрати - видалити кістки і порізати на шматки. Подрібнити овочі. Потім викласти все шарами, змастивши майонезом. Картопляний шар посолити.
Риба, картопля, морква, огірки, буряк. Дайте салату постояти 2 години і подавайте до столу. Приємного апетиту! зі святом!