Апельсиновий рибний салат з майонезом

А зараз я розповім вам про спосіб приготування цієї закуски. Спочатку наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте до світло-коричневого кольору на рослинній олії. Після цього дві моркви натерти на середній тертці, посолити, збризнути лимонним соком і тушкувати до готовності, а інші дві моркви відварити. Після цього рибу чистимо і розбираємо на частини. Цибулю і моркву остудити, змішати з готовою рибою і заправити майонезом. Тепер салат у вигляді риби викладаємо на блюдо з однієї вареної моркви, вирізаємо плавники і хвостик, а іншу нарізаємо лускою.