Рибний салат з копченою тріскою

Я просто обожнюю рибні салати - поживні, прості в приготуванні, підходять і на сніданок, і на святкову вечерю. Рибний салат з копченою тріскою - мій улюблений рецепт.
Я зазвичай починаю готувати з маринування цибулі: вичавлюю сік з половини лимона, додаю воду і спеції. Отриманим маринадом залити нарізану кільцями цибулю на 10-15 хвилин.
Зараз моє найважче і неулюблене заняття - це чистити рибу. Нашим солдатам пощастило, що в армії їх карають чисткою картоплі, а не риби. Загалом, нашу «золоту рибку» потрібно очистити від шкіри і кісток і розібрати на невеликі скибочки. Раджу спочатку очистити рибу від шкірки і розрізати вздовж спинки - так буде легше видалити всі кістки.
Потім дрібно нарізаю зварені круто яйця і мариновані огірки і змішую всі інгредієнти. Влітку я додаю в салат тільки свіжі огірки, але це вже справа смаку - мариновані надають страві незвичайний аромат.
Тепер залишилося тільки заправити салат майонезом, додати спеції і зелень, і смачний рибний салат з копченою тріскою готовий до подачі.