Риба на пару в мультиварці

Як приготувати рибу на пару в мультиварці? Готуйте їжу. У мене риба конгріо, риба креветки. Можна взяти будь-яку рибу без кісток або філе будь-якої риби. Якщо у вас заморожена риба, спочатку її розморозьте.

Для приготування цієї страви нам знадобиться мультиварка (або пароварка). У чашу мультиварки налийте близько 200 мл води (бутильованої або фільтрованої).

Додайте лавровий лист – він додасть рибі приємний аромат. Якщо ви не любитель лавра або, навпаки, любитель інших трав і приправ, то зараз саме час додати їх у воду. Це може бути духмяний перець, чебрець, розмарин і навіть цибуля або часник. На мій погляд, для риби ідеально підійдуть сушений кріп і запашний перець - приправи вибирайте на свій смак.

На чашку мультиварки поставте решітку для варіння на пару.

Рибу добре промийте, ще раз перевірте, чи немає кісток, зріжте плавники, якщо вони є. У мене риба без кісток, тільки з чітко окресленим хребтом, який легко знімається під час їжі. Рибу наріжте шматочками середнього розміру.

Викладіть шматочки риби на решітку для варіння на пару. На відміну від м'яса, рибу рекомендую солити перед приготуванням - в цьому випадку вона не вийде водянистою, а ніжною і соковитою. Тому рибу трохи посоліть.

Помістіть чашу в мультиварку, готуйте в режимі «На пару» до готовності. У стандартних мультиварках час приготування на пару становить близько 10 хвилин. І хоча риба готується досить швидко, я рекомендую збільшити її до 15 хвилин. Ця риба смачна гарячою або холодною. Крім того, він також дуже здоровий і абсолютно нежирний. Приємного апетиту!