Рецепт медового торта

1. Змішайте яйця, цукор, мед до однорідності. Якщо мед твердий, спочатку розтопіть його на водяній бані і дайте йому охолонути.
2. Додайте просіяне борошно.
3. Погасити соду лимонним соком або оцтом. Додайте до попередніх компонентів. Замісити тісто.
4. Деко з високими бортами змастити маргарином або застелити пергаментним папером. Вилийте тісто і рівномірно розподіліть його.
5. Випікати 10 хвилин. Встановіть температуру 220 градусів. Потім накриваємо деко фольгою і продовжуємо випікати ще 10 хвилин при тій же температурі.
6. Далі необхідно приготувати крем. Змішайте цукор зі сметаною до повного його розчинення. Можна спочатку подрібнити цукор в пудру, тоді вам не доведеться його довше помішувати. В результаті вийде рідкий крем для просочення.
7. Обрізаємо краю випеченого коржа. Далі один товстий корж розрізаємо на кілька тонких.
8. Перший корж змастити сметанним кремом, накрити другим коржем. Готуйте так з усіма шарами. Поставте медовик в холодильник на ніч для просочення.
9. Обрізані краї подрібнити в крихту. Краї коржа трохи змастіть сметанним кремом і обсипте крихтою. Також можна приготувати торт, посипавши його товченими горіхами. Тепер почекайте ще 1 годину і можете подавати свій смачний медовик до столу.