Помідори з сиром і часником

Як приготувати помідори з сиром і часником? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. З цього набору ми приготуємо два види дуже схожих на вигляд, але абсолютно різних за смаком закусок. А щоб ви могли їх відрізнити на святковому столі, візьміть червоні і жовті помідори. Найкраще брати помідори вершки, м’ясисті і щільні. Помідори і зелень вимити і обсушити від води.

Помістіть вершковий сир у миску та перемішайте до однорідності. Для більшої еластичності можна додати одну столову ложку сметани. Розділіть вершковий сир на дві рівні частини. Часник почистити, подрібнити і додати до кожного шматочка сиру.

Видаліть жорстку частину стебла з листя базиліка і дрібно наріжте. При бажанні їх можна подрібнити в блендері до стану пюре. Але нам більше подобається, коли базилік повністю розкриває свій смак, коли починаєш його їсти. Все посолити і перемішати.

До іншої частини сирної маси додати дрібно нарізаний кріп і зелену цибулю. Все посолити і перемішати до рівномірного розподілу зелені.

У помідора відріжте плодоніжку і наріжте впоперек кружечками товщиною приблизно 1-1,5 сантиметра. Прикрасьте блюдо кропом і базиліком і викладіть нарізані скибочки помідорів. Це можна робити в будь-якому зручному порядку.

Розкладіть сирну суміш серед скибочок помідорів. На червоні кружечки викласти сирну суміш з кропом і зеленою цибулею, а на жовті — з базиліком. Це можна зробити звичайною чайною ложкою, але краще помістити суміш в кондитерський мішок із зірочкою, вийде і швидко, і красиво. Зверху прикрасьте листочками базиліка і кропу і відразу подавайте.

Приємного апетиту!