Пиріг з грушами в духовці

Як приготувати грушевий пиріг в духовці? Підготуйте всі інгредієнти. Я вибрала червоні груші - гарно виглядають в пирозі і смак мені подобається. Ви можете вибрати інші, але вони обов’язково будуть смачними. Цей пиріг можна приготувати з будь-яких сортів груш, головне, щоб вони не були дуже жорсткими і ароматними.

Готуємо тісто: яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром в пишну піну.

Влийте вершки і перемішайте міксером.

Борошно просіяти з розпушувачем і додати до збитих яєць. Перемішуємо до однорідності. Зверніть увагу, що борошна може знадобитися трохи менше або трохи більше: подивіться, як вийде тісто. Має бути як густа сметана.

Почнемо з начинки: груші очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками.

Залежно від того, яке деко ви використовуєте, ви можете злегка змастити його маслом або вистелити пергаментом. Моя форма не потребує змащення. Викладіть трохи груш на дно форми для запікання. Зверху викласти половину тіста.

Зверху на тісто викласти груші, що залишилися. Заливаємо тістом, що залишилося. Розігрійте духовку заздалегідь (10-20 хвилин до 190 градусів).

Випікати пиріг 35 хвилин при 190°C. Духовки працюють по-іншому, час і температури приблизні, використовуйте своє обладнання як орієнтир.

Готовий пиріг вийміть з духовки, дайте трохи охолонути і переверніть на блюдо, щоб груші були зверху. Приємного апетиту!