Медовик на кефірі

Міксером змішуємо цукор, кефір, мед і яйця. Просіяти в суміш борошно і розпушувач. Розділіть тісто на 2 частини і випікайте 2 коржа в розігрітій до 190 градусів духовці (час випічки 30-35 хвилин). Коржі остудити, кожен корж розрізати на 2 частини.
Для крему змішати сметану з цукровою пудрою. Родзинки залити окропом і обсушити. Груші вийняти з варення і дрібно нарізати.
На холодні коржі викласти крем - груші, зверху крем - родзинки і т. д. Зверху і з боків торт добре змастити кремом і прикрасити грушами і родзинками. Залишити в холодильнику просочуватися на ніч. Торт виходить великим, важким, ніжним і смачним. Детальний рецепт приготування та прикраси торта дивіться у відео. Приємного апетиту!