Піца з орегано

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачна піца з гострою основою, спробуйте! Орегано надає піці неповторний шарм. Прованські трави додаються безпосередньо в тісто під час замішування, і смак піци від цього тільки виграє. Що стосується начинки, то перераховані інгредієнти можна доповнити на свій смак.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Сухі дріжджі
5гр
Вода
125мл
Рослинна олія
20мл
Пшеничне борошно
200гр

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Свіжий орегано
5гр
Томатний соус
80гр
Ковбаса сирокопчена
70гр
Болгарський перець
60гр
Солоні огірки
40гр
Оливки
70гр
Твердий сир
50гр
Василь
5гр
Оливкова олія
10мл

ЯК ГОТУВАТИ

1. Борошно просіяти в миску, додати дріжджі і прованські трави, перемішати. У теплій воді розчиніть сіль, влийте рослинне масло, знову перемішайте. Сухі інгредієнти з’єднати з рідкими, замісити м’яке тісто. Залиште тісто під рушником на півгодини.

2. Ковбасу та огірки наріжте тонкими пластинками, болгарський перець очистіть, наріжте кільцями, свіжий орегано дрібно наріжте, сир натріть на тертці.

3. Розкачайте тісто в тонку основу, надавши їй круглу форму. Основу змастити томатною пастою, викласти ковбасу, огірки, болгарський перець і маслини, посипати орегано і сиром, а також сушеним базиліком. Випікайте піцу 7 хвилин в розігрітій до 250 градусів духовці.

Подавайте негайно; перед подачею збризніть оливковою олією і прикрасьте свіжим орегано.

Їжте на здоров'я!