Піца в мікрохвильовці за 5 хвилин

Як приготувати піцу в мікрохвильовці за 5 хвилин? Насамперед приготуйте тісто. Як зробити тісто? У глибоку миску наливаємо тепле молоко (кімнатної температури або підігріте до 30 градусів), додаємо дрібку солі, цукру (для збалансування смаку), вливаємо рослинне масло (краще брати рафіноване, без запаху). Змішайте інгредієнти.

Пшеничне борошно просіяти і висипати в миску з рідиною. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання.

Замісити еластичне тісто; він матиме злегка липку консистенцію. Загортаємо в харчову плівку або пакет і прибираємо в холодильник на півгодини. Якщо у вас мало часу, залиште тісто на 5 хвилин при кімнатній температурі. З тістом «Відпочинок» працювати набагато зручніше, воно м’якше і еластичніше.

Потім викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкачайте його в тонкий пласт розміром з форму для піци. Форма для випікання піци повинна бути виготовлена ​​з матеріалу, придатного для мікрохвильової печі (скло або вогнетривка кераміка). Дно форми обов’язково змастіть маслом. Викласти тісто у форму.

В окремій мисці змішати майонез з томатною пастою (я використовувала домашній томатний соус), намазати приготовленим соусом основу для піци.

Приготуйте начинку. Як зробити начинку? Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками або соломкою і викладіть на тісто. Замість огірків можна використовувати оливки або оливки. Для пікантності і пікантності можна використовувати цибулю, але поки піца смажиться, вона не встигне добре пропектися і зарум’яниться, тому її краще трохи протушкувати на рослинній олії на сковороді.

Ковбасу можна використовувати будь-яку: варену, копчену, напівкопчену або сосиски. Ковбасу наріжте тонкою соломкою або кубиками. Зверху піцу покрити нарізаною ковбасою.

Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився. Натерти сир і посипати ним основу для піци.

Розігрійте піцу в мікрохвильовці на максимальній потужності 5 хвилин. Коли пролунає звуковий сигнал, який вказує на готовність страви, перевірте, чи готова піца. Сир повинен повністю розплавитися. При необхідності і щоб піца набула золотистої скоринки, можна поставити її в мікрохвильову піч ще на 5 хвилин.

Піца готова. Дайте трохи охолонути, вийміть з форми і подавайте. Приємного апетиту!